Aquí puedes consultar el listado de puntos de venta de la carne Cordero Serranía de Cuenca. Nuestra marca de calidad garantiza, a través de su etiquetado, la trazabilidad y el seguimiento de la carne, desde su origen en una de las más de 50 explotaciones ganaderas que forman parte de nuestra asociación, hasta el punto de venta final. Esto asegura que, al adquirir carne con calidad diferenciada de la marca Cordero Serranía de Cuenca, estamos comprando un producto originario de nuestra tierra, que cumple además los requisitos impuestos por nuestro reglamento de uso. Entre otros, son los siguientes:
- Método de explotación tradicional, en régimen extensivo o semiextensivo.
- Corderos procedentes en su totalidad de explotaciones ubicadas en la comarca de la Serranía de Cuenca.
- Alimentación de los animales natural y cumpliendo todos los requisitos sanitarios de la legislación vigente.
- Tratamiento diferenciado de la carne y seguimiento de su proceso de conservación y puesta a disposición del consumidor final.
