Cordero de Nuestra Tierra
Nuestra Marca de Calidad Colectiva engloba explotaciones ganaderas procedentes de la Serranía de Cuenca, un entorno natural único. Garantizamos los máximos controles desde el nacimiento del animal hasta la puesta en su mesa de la carne, asegurando la máxima calidad.
Todos nuestros animales son criados en el paraje natural único de la Serranía de Cuenca, garantizando su alimentación y explotación tradicional.
La carne de nuestros corderos, gracias a su alimentación natural y su origen único, ofrece un sabor y una calidad que no encontrarás en otras marcas.
Nuestro Reglamento de Uso de nuestra Marca de Calidad garantiza la trazabilidad de la carne, desde el nacimiento del animal hasta la puesta de la carne en el punto de venta.
La Asociación de productores de Cordero Serranía de Cuenca se encuentra en pleno periodo de expansión y estamos buscando distribuidores para nuestros productos. Tanto si posees un cebadero como si…
El próximo martes día 3 de septiembre se celebrará, como cada año, la Asamblea General de nuestra Asociación en la localidad de Buenache de la Sierra. Todos los socios de la…
La carne de cordero es muy apreciada en todas las culturas. Desde hace siglos el cordero es uno de los animales más consumidos por la humanidad y sus beneficios son…
Un bonito vídeo de los corderos de María Jesús Sanz Bueno, en la Cierva. ¡Gracias por compartirlo!
El pasado día 9 de febrero del 2017, se emitió un reportaje en el programa “Ancha es Castilla La Mancha” del Cordero Serranía de Cuenca, donde Marta Peñuelas, del restaurante …
Esta misma mañana, la Consejería de Agricultura ha publicado en el Diario Oficial de Castilla La Mancha el reconocimiento de nuestra marca de calidad, “Cordero Serranía de Cuenca”, como Figura…
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