Ventajas nutricionales del cordero frente a otras carnes rojas
La carne de cordero es una de las más apreciadas dentro de la gastronomía mediterránea. Su valor nutricional, versatilidad y calidad la convierten en una opción muy recomendable frente a otras carnes rojas como la ternera o el cerdo. Además de ser una fuente de proteínas de alta calidad, aporta vitaminas y minerales esenciales para…