Los antepasados de nuestro cordero
La cría de cordero como producto alimenticio no es algo nuevo y va mucho más allá de lo que nuestra imagináción puede alcanzar.Los primeros indicios de la cría de ovejas se remontan a la antigua Mesopotamia, entre los años 11.000 y 9.000 antes de Cristo con la domesticación del muflón salvaje. La ganadería ovina, y…