Los antepasados de nuestro cordero
La cría de cordero como producto alimenticio no es algo nuevo y va mucho más allá de lo que nuestra imagináción puede alcanzar.Los primeros indicios de la cría de ovejas…
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Brochetas de cordero, otra forma de degustar nuestra carne
Habitualmente la carne de cordero Serranía de Cuenca se prepara de formas tradicionales como al horno, a la barbacoa o en caldereta pero existen otras formas de preparación que potencian…
¿Qué aporta la carne de cordero en nuestra dieta?
Os hemos hablado en muchas ocasiones de cómo es nuestra carne, cómo criamos nuestros corderos, distintas formas de prepararla pero, ¿qué aporta realmente a nuestra dieta? En primer lugar debemos…
El Cordero Serranía de Cuenca colabora en fijar la población rural
La cría de cordero y la ganadería en general es una de las mejores formas para fijar población en el medio rural. Asociaciones como la nuestra ofrecen una alternativa para…
¿Qué diferencia nuestra carne?
La carne de cordero es muy apreciada por todos. Desde que comenzaron a domesticarse las razas primitivas gran cantidad de pueblos se han vinculado con la ganadería ovina pero, ¿qué…
Hamburguesas de cordero. Un manjar para todos.
Las hamburguesas son una preparación que gusta a todo el mundo. En todas las casas estamos acostumbrados a utilizar la carne de pollo, cerdo o ternera para elaborarlas pero la…
¿Todavía no has probado nuestra carne?
La mayor parte de los vecinos de la provincia de Cuenca conocen y aprecian las virtudes de nuestra carne de cordero. Todos ellos conocen la forma en la que cuidamos…
¿Por qué comprar cordero Serranía de Cuenca?
Cada vez tendemos más a consumir productos kilómetro cero, productos de proximidad y esta es una de las principales razones de por qué comprar cordero Serranía de Cuenca. Restaurantes, carnicerías…