La cría de cordero y la ganadería en general es una de las mejores formas para fijar población en el medio rural. Asociaciones como la nuestra ofrecen una alternativa para muchos jóvenes que quieren mantenerse en sus poblaciones y evitar la despoblación. Si ponemos como ejemplo a los integrantes de la Asociación de Productores de…
La carne de cordero es muy apreciada por todos. Desde que comenzaron a domesticarse las razas primitivas gran cantidad de pueblos se han vinculado con la ganadería ovina pero, ¿qué diferencia nuestra carne?. Cada uno de nuestros ejemplares vive en régimen de semi libertad durante todo el año. Aunque acudan a las cuadras a dormir…
Las hamburguesas son una preparación que gusta a todo el mundo. En todas las casas estamos acostumbrados a utilizar la carne de pollo, cerdo o ternera para elaborarlas pero la carne de cordero Serranía de Cenca ha entrado con fuerza en el sector y cada día son más sus adeptos. Nuestro consejo para elaborar hamburguesas…
La mayor parte de los vecinos de la provincia de Cuenca conocen y aprecian las virtudes de nuestra carne de cordero. Todos ellos conocen la forma en la que cuidamos y tratamos a nuestro ganado para obtener un producto único y con la calidad que lo caracteriza. Como todos sabéis cada día luchamos para que…
Cada vez tendemos más a consumir productos kilómetro cero, productos de proximidad y esta es una de las principales razones de por qué comprar cordero Serranía de Cuenca. Restaurantes, carnicerías y consumidores en general apoyan esta práctica para asegurar un producto de calidad y con unas propiedades óptimas en el momento del consumo. Los animales…
El Complejo Turístico La Muralla de Cañete nos ha cedido la receta de su más que conocida paletilla de Cordero lechal Serranía de Cuenca para que todos nuestros lectores puedan realizarla en casa y no sólo degustarla en este prestigioso restaurante de Cuenca. Se trata de uno de los establecimientos recomendados por la Guía Repsol…
La carne de cordero Serranía de Cuenca es uno de los productos más apreciados en la gastronomía de nuestra región. Nuestros productores ponen todo su empeño en ofrecer un producto de calidad y cumplen con todas las normativas para que así sea. Nuestra carne de cordero con origen certificado llega a los hogares de nuestros…
El pasado jueves, 6 de febrero, tuvo lugar una reunión de la Junta Directiva de nuestra Asociación. En ella se trató un tema principal: la apertura de nuevos canales de comercialización del Cordero Serranía de Cuenca. En concreto, se expuso la próxima apertura de un canal de venta de nuestro producto en Galicia. Son varios…
La Asociación de productores de Cordero Serranía de Cuenca se encuentra en pleno periodo de expansión y estamos buscando distribuidores para nuestros productos. Tanto si posees un cebadero como si eres propietario de un matadero, eres la persona indicada. La calidad de nuestra carne está más que comprobada y todas las explotaciones de los socios…
El próximo martes día 3 de septiembre se celebrará, como cada año, la Asamblea General de nuestra Asociación en la localidad de Buenache de la Sierra. Todos los socios de la Asociación de Productores de Cordero de la Serranía de Cuenca han recibido ya su carta de convocatoria por correo postal, con el orden del día…